Alle Pirker Lebkuchen sind absolut einzigartig - denn der Lebkuchenteig besteht auch heute noch zur Hälfte aus reinem Bienenhonig. In Kombination mit den besten Zutaten und ausgewählten Gewürzen bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Wir verwenden ausschließlich echten Bienenhonig, der in keinster Weise gestreckt oder bearbeitet wird.

Wir verarbeiten ausschließlich österreichische Frischeier Güteklasse A aus Bodenhaltung.

Unser Mehl und Bio-Dinkel-Mehl stammt aus den besten österreichischen Traditionsmühlen.

Unsere Frucht-Aufstriche werden überwiegend aus österreichischem Obst zubereitet. Kandierte Früchte beziehen wir von einem Händler, der einst schon unseren Großvater belieferte.

Bei uns kommen nur echte Gewürze in die Lebkuchen - keine Extrakte oder Aromastoffe.

Die Füllung unserer Lebkuchen ist ebenso palmölfrei wie unsere Schokoladen und Nougat-Aufstriche.

Wir verzichten auf den Einsatz von Konservierungsstoffen, Weichhaltern oder Farbstoffen im Lebkuchenteig.

Bitte beachten Sie: In einigen wenigen Frucht- oder Obersfüllungen werden Konservierungsstoffe beigefügt, um deren Haltbarkeit an jene des Lebkuchens anzupassen.

Duft- und Aromastoffe, Vitamine, Spurenelemente, Enzyme, Mineralstoffe, Säuren, ätherische Öle, Frucht- und Traubenzucker sowie antibiotische Wirkstoffe und Proteine: Dies alles enthält Honig und ist somit ein echtes Wunder der Natur. Dass er nicht nur gut schmeckt, sondern auch zahlreiche Vorzüge für die Produktion unserer Lebkuchen aufweist, macht uns besonders glücklich. Denn er konserviert, macht den Teig saftig-weich und fungiert außerdem als natürlicher Farbstoff. Dank des Honiganteils von 50 Prozent können wir außerdem auf die Beigabe von Konservierungsmitteln, chemische Zusätzen und Weichhaltern im Lebkuchenteig vollends verzichten.

Für das feine Aroma unserer Pirker Lebkuchen sind vor allem hochwertige Gewürze aus aller Herren Länder verantwortlich. Selbstverständlich verwenden wir nur echte Gewürze und keine Extrakte oder Aromastoffe. Sie sorgen nicht nur für einen hervorragenden Geschmack, sondern besitzen auch eine gesundheitsfördernde Wirkung. So enthält etwa Zimt außerordentlich viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen, Zink und Magnesium sowie das wertvolle Vitamin A. Im Ingwer wiederum finden sich mehr als 160 beeindruckende Inhaltsstoffe. Näheres über die Heilkraft unserer Gewürze erfahren Sie im Überblick hier.