Alle Pirker Lebkuchen sind absolut einzigartig - denn der Lebkuchenteig besteht auch heute noch zur Hälfte aus reinem Bienenhonig. In Kombination mit den besten Zutaten und ausgewählten Gewürzen bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Wir verwenden ausschließlich echten Bienenhonig, der in keinster Weise gestreckt oder bearbeitet wird.

Wir verarbeiten ausschließlich österreichische Frischeier aus Bodenhaltung.

Unser Mehl und Bio-Dinkel-Vollmehl ist von hochwertigster Qualität und stammt aus den besten österreichischen Traditionsmühlen.

Alle Fruchtaufstriche und Fruchtfüllungen werden überwiegend aus österreichischem Obst zubereitet.

Kandierte Früchte beziehen wir von einem Händler, der einst schon unseren Großvater belieferte.

Bei uns kommen nur echte hochwertige Gewürze in die Lebkuchenteig und keine Gewürzaromen.

Unsere Lebkuchen-Füllungen sowie sämtliche Schokoladen- und Nougataufstriche sind palmölfrei.

Wir verzichten auf den Einsatz von Konservierungsstoffen, chemischen Zusätzen oder Farbstoffen im Lebkuchenteig.

Unsere veganen Lebkuchen-Spezialitäten werden ohne Eier und selbstverständlich auch ohne Bienenhonig hergestellt.

Bitte beachten Sie: In einigen wenigen Frucht- oder Obersfüllungen werden Konservierungsstoffe beigefügt, um deren Haltbarkeit an jene des Lebkuchens anzupassen.

Duft- und Aromastoffe, Vitamine, Spurenelemente, Enzyme, Mineralstoffe, Säuren, ätherische Öle, Frucht- und Traubenzucker sowie antibiotische Wirkstoffe und Proteine: Dies alles enthält Honig und ist somit ein echtes Wunder der Natur. Dass er nicht nur gut schmeckt, sondern auch zahlreiche Vorzüge für die Produktion unserer Lebkuchen aufweist, macht uns besonders glücklich. Denn er konserviert, macht den Teig saftig-weich und fungiert außerdem als natürlicher Farbstoff. Dank des Honiganteils von 50 Prozent können wir außerdem auf die Beigabe von Konservierungsmitteln, chemische Zusätzen und Weichhaltern im Lebkuchenteig vollends verzichten.

Für das feine Aroma unserer Pirker Lebkuchen sind vor allem hochwertige Gewürze aus aller Herren Länder verantwortlich. Selbstverständlich verwenden wir nur echte Gewürze und keine Extrakte oder Aromastoffe. Sie sorgen nicht nur für einen hervorragenden Geschmack, sondern besitzen auch eine gesundheitsfördernde Wirkung. So enthält etwa Zimt außerordentlich viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen, Zink und Magnesium sowie das wertvolle Vitamin A. Im Ingwer wiederum finden sich mehr als 160 beeindruckende Inhaltsstoffe. Näheres über die Heilkraft unserer Gewürze erfahren Sie im Überblick hier.